Tehnologia de procesare a uleiului de arahide cu aromă puternică cu conținut scăzut de aflatoxină:
1. Folosiți o mașină de decojit de arahide pentru a decoji cojile și a separa sâmburii de arahide. Apoi utilizați o mașină de curățat boabele de arahide pentru a îndepărta pielea roșie exterioară a alunelor, apoi utilizați o mașină de rulat pentru a zdrobi sâmburii de arahide și rulați-le în bucăți de embrioni de arahide. Grosimea bucăților de embrioni de arahide este de 0.2~1.3mm;
2. Puneți bucățile de embrioni de arahide într-un uscător plat pentru coacere. Temperatura de coacere este controlată la 260 grade, timpul de coacere este controlat la 30 de minute, iar presiunea de coacere este controlată la 0,2Mpa;
3. Extrudarea și umflarea bucăților de embrioni de arahide prăjite obținute, presiunea de extrudare și umflare este de 2,7 MPa, temperatura de extrudare și umflare este de 120 de grade, iar timpul de extrudare și umflare este de 70 de secunde;
4. Folosiți o presă de ulei de presare la rece pentru a presa materialul de arahide obținut la temperatură scăzută. Temperatura de presare la temperatură joasă este de 45 de grade, iar presiunea din camera de presare este de 3.0Mpa pentru a obține țiței;
5. Adăugați soluție acidă la uleiul brut și amestecați. Soluția acidă este o soluție apoasă de acid citric. Se amestecă timp de 20 de minute, se lasă să stea pentru stratificare, se îndepărtează stratul de apă, se spală stratul de ulei cu apă, apoi se îndepărtează stratul de apă;
6. Răciți rapid uleiul de arahide obținut la 1 grad la o viteză de răcire de 12 grade/min, adăugați bentonită, iar cantitatea de bentonită adăugată este de 3% din greutatea uleiului brut. După amestecare, utilizați o placă și un filtru cadru pentru a filtra prin presare la rece pentru a îndepărta solidele. lucru;
7. Adăugați diatomit în uleiul de arahide obținut, apoi trimiteți-l la o membrană ceramică pentru filtrare și degum. Cantitatea de diatomit adăugată este de 1% din greutatea uleiului brut filtrat. Limita de greutate moleculară a membranei ceramice este 20,000 Da. Temperatura de filtrare este de 25 de grade, presiunea de filtrare este de 0,3Mpa;
9. Uleiul de arahide degumat este supus unui tratament de dezodorizare sub vid pentru a obține ulei de arahide cu aromă puternică. Gradul de vid în timpul tratamentului de deodorizare în vid este de 0.08Mpa, temperatura lichidului este de 140 de grade, iar timpul de procesare este de 0,5 ore.
Mașinile noastre Vic pot furniza toate echipamentele folosite mai sus pentru decojire, falsificare, coacere, extrudare, presare a uleiului, filtrare, rafinare etc.
Bine ați venit să întrebați și să cumpărați!
