O fabrică standardizată de prelucrare a uleiului comestibil ar trebui să aibă următoarele ateliere de producție:
1. Atelier de selecție a uleiului (atelier de pretratare a materialelor uleioase)
Curățați culturile oleaginoase care urmează să fie prelucrate (cum ar fi pietre mici, praful atașat la suprafața culturilor oleaginoase, alte impurități și particule mucegăite), etc.
2. Atelier de presare a uleiului
Uleiul curățat este presat mecanic pentru a obține ulei presat. Dacă uleiul trebuie să fie prăjit, acesta trebuie prelucrat cu echipamente de abur și prăjire înainte de presare.
3. Atelier de rafinare a petrolului
Țițeiul brut presat este rafinat fizic pentru a îndepărta guma, ceara, pigmenții, impuritățile mecanice etc. din țiței.
4. Atelier de umplere cu ulei
După rafinare, uleiul rafinat calificat trece prin atelierul de umplere, este pus în sticle, este ștanțat și ambalat cu capace de presare, apoi poate fi vândut.
5. Laborator de control al calitatii
Testează în principal produsele uleioase comestibile produse de companie. Elementele de testare includ valoarea acidă, valoarea peroxidului, umiditatea, aflatoxină, mirosul, gustul, culoarea, impuritățile mecanice etc. Compania poate judeca produsele procesate prin rezultatele testului. Indiferent dacă uleiul finit este calificat sau nu, acesta trebuie să fie re-rafinat.
În plus, podeaua epoxidică a companiei trebuie să respecte standardele de testare a mediului, mediul atelierului trebuie să respecte standardele de igienă alimentară, cererile de mărci comerciale ale produselor etc. După această serie de proceduri, va fi înființată o fabrică standardizată de prelucrare a uleiului comestibil.