Dacă configurați o operațiune de presă de ulei - sau extindeți una existentă -, una dintre primele decizii cu care vă veți confrunta este și una dintre cele mai importante: presa hidraulică sau presa cu șurub? Acestea sunt cele două tehnologii dominante în extracția petrolului și funcționează în moduri fundamental diferite. Fiecare are puncte forte, fiecare are puncte slabe, iar alegerea corectă depinde de ceea ce apăsați, de cât de mult apăsați și de ceea ce încercați să obțineți. Acest articol prezintă modul în care funcționează fiecare mașină, unde fiecare se potrivește cel mai bine și factorii care ar trebui să vă conducă decizia.
Cum funcționează fiecare mașină
Înainte de a compara, vă ajută să înțelegeți mecanica de bază a fiecăruia.
A presa cu surub- numit și expulsor - folosește un șurub rotativ (vierme) în interiorul unui butoi cu fante, numit cușcă de presă. Materia primă este introdusă la un capăt, iar șurubul o împinge înainte. Pe măsură ce șurubul deplasează materialul, cilindrul se îngustează și pasul șurubului se modifică, comprimând materialul din ce în ce mai mult. Uleiul este stors prin fantele din cușcă, iar solidul rămas - turta de presare - iese la celălalt capăt. Este un proces continuu: se hrănește într-un capăt, uleiul și prăjitura ies în celălalt, fără oprire.
A presa hidraulicafunctioneaza foarte diferit. Utilizează un berbec hidraulic pentru a aplica presiune statică directă asupra unui lot de material. Materialul este încărcat într-o cameră de presare - adesea înfășurată în cârpe filtrante sau stivuite în plăci - și berbecul îl stoarce cu o forță enormă. Uleiul curge prin pânză sau goluri, iar turta este îndepărtată după ciclul de presare. Este un proces în serie: încărcați, apăsați, descărcați, repetați.
Diferența de bază este continuă față de lot și presiunea mecanică a șurubului față de presiunea hidraulică directă. Această diferență se reflectă în fiecare aspect al performanței - debitului, al calității uleiului, al randamentului uleiului, al consumului de energie, al întreținerii și al tipurilor de materiale pe care fiecare le gestionează cel mai bine.
Debit și scară
Acesta este locul în care cele două mașini diferă cel mai mult. Presele cu șurub sunt mașini continue și sunt construite pentru volum. O presă cu șurub poate funcționa ore întregi, procesând materialul în mod constant de la alimentare până la descărcare. Pentru operațiuni medii și mari - orice de la câteva sute de kilograme pe oră până la câteva tone pe oră - presa cu șurub este alegerea standard. Este calul de bătaie al prelucrării comerciale a semințelor oleaginoase și se extinde bine.
Presele hidraulice sunt mașini de loturi și au un randament în mod inerent mai mic. Fiecare ciclu durează - încărcare, apăsare, menținere apăsată, descărcare - și presa poate gestiona doar un lot la un moment dat. O presă hidraulică poate procesa zeci până la câteva sute de kilograme pe oră, în funcție de dimensiune. Acest lucru le face bine-potrivite operațiunilor mici și micro, producătorilor de specialitate și situațiilor în care volumul este modest, dar calitatea sau performanța specifică a materialului-contează mai mult decât producția brută.
Regula generală: dacă derulezi o operațiune comercială cu volum semnificativ, presa cu șurub este aproape sigur răspunsul tău. Dacă sunteți un mic producător, un producător de ulei de specialitate sau prelucrați un material care răspunde mai bine la presarea hidraulică, presa hidraulică merită o atenție serioasă.
Randamentul petrolului
Randamentul în ulei - cât de mult ulei obțineți din material - este numărul care contează cel mai mult pentru mulți producători, iar aici comparația este nuanțată.
Presele cu șurub ating, în general, un randament bun în ulei la majoritatea semințelor oleaginoase și o fac în mod continuu. Compresia mecanică și frecarea din șurub generează căldură, care ajută la eliberarea uleiului. Pentru semințele-oleaginoase precum rapița, floarea soarelui, arahidele și soia, presele cu șurub sunt foarte eficiente și pot atinge rate de extracție ridicate -, lăsând adesea doar 5-7% ulei rezidual în prăjitură, în funcție de material și condiții.
Presele hidraulice pot obține, de asemenea, un randament excelent, iar pentru unele materiale depășesc efectiv presele cu șurub. Presiunea statica directa a unei prese hidraulice poate fi foarte mare - mult mai mare ca forta de varf decat o presa cu surub - iar pentru anumite seminte, in special cele care sunt dificile sau care beneficiaza de presare la rece, presa hidraulica poate extrage mai mult ulei cu mai putina deteriorare a calitatii uleiului. Susanul, de exemplu, este adesea presat hidraulic, deoarece produce un ulei de-înaltă calitate cu un randament bun. Untul de cacao și anumite uleiuri de specialitate favorizează și presarea hidraulică.
Punctul cheie: randamentul nu este un simplu răspuns „șurub este mai bine” sau „hidraulic este mai bine”. Depinde de material. Pentru cele mai comune semințe oleaginoase la scară comercială, presa cu șurub este câștigătoarea randamentului și a randamentului. Pentru anumite materiale speciale sau dificile, presa hidraulică o poate egala sau învinge.
Calitatea uleiului
Calitatea uleiului este locul în care presa hidraulică are adesea un avantaj real și este principalul motiv pentru care producătorii de ulei de specialitate și premium o aleg.
Presele cu șurub generează frecare și căldură semnificative în timpul funcționării. Această căldură ajută la eliberarea uleiului, dar poate afecta și uleiul -, poate degrada compușii sensibili la căldură-, poate schimba aroma și poate reduce valoarea nutritivă a uleiurilor presate-la rece. În timp ce presele moderne cu șurub pot fi operate la temperaturi mai scăzute (presare la rece), frecarea inerentă înseamnă că funcționează mai cald decât presele hidraulice, iar controlul temperaturii necesită o gestionare atentă.
Presele hidraulice aplică presiune cu frecare relativ mică și, prin urmare, generează mult mai puțină căldură. Acest lucru le face ideale pentru presarea la rece - uleiul rămâne mai aproape de starea sa naturală, păstrând aroma, aroma, culoarea și compușii nutritivi. Pentru uleiurile premium în care calitatea și autenticitatea contează - ulei de susan, ulei de nucă, ulei de argan, anumite uleiuri de nuci - presa hidraulică este adesea tehnologia preferată, deoarece produce un ulei cu gust mai curat și mai natural-.
Acestea fiind spuse, pentru multe uleiuri comerciale - uleiuri de gătit, uleiuri de prăjit, uleiuri care oricum vor fi rafinate - căldura de la o presă cu șurub nu este o problemă, iar debitul mai mare este mai valoros. Avantajul calitativ al presării hidraulice contează cel mai mult atunci când uleiul este vândut ca produs premium, procesat minim.
Energie și costuri de exploatare
Consumul de energie diferă între cele două și merită înțeles.
Presele cu șurub folosesc un motor pentru a antrena șurubul și, în general, sunt eficiente din punct de vedere energetic-per unitate de ulei produsă, deoarece funcționează continuu și procesează materialul în mod constant. Motorul funcționează la o sarcină destul de constantă, iar funcționarea continuă înseamnă că energia este răspândită pe o mulțime de ieșiri. Cu toate acestea, frecarea și generarea de căldură înseamnă că o parte din energie este folosită pentru încălzirea materialului, mai degrabă decât pentru extragerea uleiului, iar pentru operațiunile de-presare la rece, poate fi necesară o răcire suplimentară.
Presele hidraulice folosesc o pompă hidraulică pentru a crea presiune, iar profilul energetic este diferit - pompa lucrează intens în timpul fazei de presare și mai puțin în timpul încărcării și descărcării. Pentru loturi mici, energia pe kilogram poate fi mai mare din cauza naturii lotului și a costului general al fiecărui ciclu. Presele hidraulice însă pot genera presiuni foarte mari cu putere relativ modestă, iar pentru anumite materiale presiunea mare înseamnă o extracție mai bună într-o singură trecere, ceea ce poate compensa costul energiei.
Costurile de întreținere diferă și ele. Presele cu șurub au un șurub rotativ, rulmenți și o cușcă de presare și un șurub -supus la uzură - acestea sunt piese consumabile care necesită înlocuire periodică. Presele hidraulice au mai puține părți mobile în mecanismul de presare, dar au componente hidraulice - pompe, garnituri, supape - care necesită întreținere și pot avea scurgeri. Ambele necesită întreținere, dar natura acesteia este diferită.
Adecvarea materialului
Materialul pe care îl presați este unul dintre cei mai importanți factori și adesea decide mașina pentru dvs.
Presele cu șurub manipulează bine o gamă largă de semințe oleaginoase - soia, rapiță, floarea soarelui, arahide, semințe de bumbac, miez de palmier, copra și multe altele. Sunt deosebit de bune pentru procesarea continuă de-volum mare a semințelor oleaginoase standard. De asemenea, pot manipula materiale cu conținut variat de ulei și sunt standardul pentru majoritatea operațiunilor comerciale cu ulei comestibil.
Presele hidraulice strălucesc cu anumite materiale. Susanul este exemplul clasic - presarea hidraulică este metoda tradițională și preferată pentru uleiul de susan, producând un produs de-înaltă calitate cu un randament bun. De asemenea, funcționează bine pentru unt de cacao, unt de shea, uleiuri de nuci și anumite semințe speciale. Și pentru materiale greu de presat continuu - semințe foarte mici, materiale foarte uleioase care alunecă într-un șurub sau materiale care beneficiază de o apăsare lungă și lentă - presa hidraulică poate fi alegerea mai bună.
Dacă procesați o singură sămânță oleaginoasă, bine{0}}înțeleasă la volum, presa cu șurub este aproape sigur potrivită. Dacă procesați un material de specialitate sau un material despre care se știe că răspunde mai bine la presarea hidraulică sau doriți flexibilitatea pentru a gestiona loturi mici de materiale diferite, presa hidraulică devine mai atractivă.
Spațiu, forță de muncă și ușurință în operare
Presele hidraulice sunt în general mașini mai simple - mai puține piese în mișcare, operare simplă și sunt adesea mai compacte pentru capacitatea lor. Sunt mai ușor de învățat și de întreținut pentru un operator mic. Încărcarea și descărcarea sunt manuale sau semi-manuale, ceea ce înseamnă mai multă forță de muncă pe kilogram, dar pentru loturi mici acest lucru este adesea acceptabil.
Presele cu șurub sunt mai complexe din punct de vedere mecanic - șurubul, transmisia, rulmenții, cușca - și necesită mai multe cunoștințe tehnice pentru a funcționa și a întreține bine. Dar sunt continue și în mare parte automate odată ce funcționează, așa că forța de muncă pe kilogram este mult mai mică. Pentru o operațiune comercială, acea economie de forță de muncă este semnificativă. De asemenea, tind să fie mai mari și mai grele pentru capacitatea lor și au nevoie de o instalare și o fundație adecvată.
Luarea Deciziei
Iată un mod practic de a te gândi la alegere. Începeți cu trei întrebări.
În primul rând, care este volumul tău? Dacă procesați mai mult de câteva sute de kilograme pe oră în mod regulat, presa cu șurub este alegerea practică - presele hidraulice nu pot egala acest debit din punct de vedere economic. Dacă ești la zeci până la sute mici de kilograme pe oră, mai ales cu un produs de specialitate, presa hidraulică este în joc.
În al doilea rând, ce material presați și ce nivel de calitate vizați? Dacă este o semințe oleaginoase standard pentru un ulei comestibil comercial, presa cu șurub este implicită. Dacă este vorba de susan, un ulei de nuci, un ulei special-presat la rece sau orice produs în care calitatea și căldura minimă sunt punctul de vânzare, presa hidraulică are un avantaj real.
În al treilea rând, care este stilul tău de operare? O operațiune mică, practic-pe calitate-concentrată pe calitate, se potrivește adesea bine presei hidraulice - un randament mai mic, mașină mai simplă, mai multă muncă, dar mai mult control. O operațiune mai mare, concentrată pe volum-, eficiență-, se potrivește presei cu șurub - continuă, automată, de mare capacitate, forță de muncă mai mică pe unitate.
concluzie
Nu există un câștigător universal între presele de ulei hidraulice și cele cu șurub - există doar mașina potrivită pentru operațiunea dvs. specifică. Presa cu șurub este calul de lucru al prelucrării comerciale a semințelor oleaginoase: continuă, de mare-performanță, eficientă și dovedită pe majoritatea semințelor oleaginoase standard. Presa hidraulică este specialistul: volum mai mic, mai simplă, mai rece-și deosebit de bună pentru anumite materiale și uleiuri de calitate premium-.
Potriviți aparatul la volumul, materialul și obiectivele dvs. de calitate și veți face apelul potrivit. Și dacă încă nu sunteți sigur -, mai ales dacă procesați un material mai puțin obișnuit, - rulați o încercare. Majoritatea furnizorilor vor presă o mostră din materialul dumneavoastră pe echipamentul lor, iar a vedea randamentul și calitatea reală din sămânța dumneavoastră specifică valorează mai mult decât orice fișă de specificații. Acest test este cel mai ieftin mod de a evita o greșeală costisitoare.
